茶葉是一種十分敏感的季節(jié)性產(chǎn)品，非常容易受到環(huán)境的影響，例如受潮、高溫、氧化、陽(yáng)光、異味等。因此，茶葉的儲(chǔ)存條件和存放時(shí)間尤為重要，而冷庫(kù)則能夠有效地保存茶葉，避免其受到損害。

隨著冷庫(kù)保鮮技術(shù)的不斷進(jìn)步，冷庫(kù)的市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大，目前國(guó)內(nèi)外許多茶廠都開(kāi)始建立起自己的茶葉冷庫(kù)，并取得了不錯(cuò)的效果。利用冷庫(kù)技術(shù)儲(chǔ)存茶葉不僅可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，還能保留茶葉的原香和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

目前市面上的茶葉冷庫(kù)的主要有以下幾種：

（1）保鮮庫(kù)：茶葉保鮮冷庫(kù)的庫(kù)溫一般控制在0~5°C之間，相對(duì)濕度應(yīng)在60%以?xún)?nèi)。通?？纱娣偶s6個(gè)月左右。

（2）冷凍庫(kù)：設(shè)計(jì)溫度約為-10~-18°C效果較佳。茶葉的形狀、色澤以及水分含量都能得到很好的保留。同時(shí)，茶多酚和咖啡堿等成分也不會(huì)流失，從而保留了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在冷凍環(huán)境中，茶葉的組織不會(huì)受到損害，香氣和營(yíng)養(yǎng)成分得以保留。除此之外，還能長(zhǎng)期儲(chǔ)存茶葉，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，相比保鮮庫(kù)更為穩(wěn)定。

（3）氣調(diào)庫(kù)：其庫(kù)溫需達(dá)到0°C，以確保茶葉不易失水并防止霉?fàn)€變質(zhì)。相對(duì)濕度應(yīng)控制在50%以下，以確保茶葉的品質(zhì)。相比采用低溫冰箱貯藏茶葉，效果更好，成本更低，且能夠很好的解決異味和霉?fàn)€等問(wèn)題。

說(shuō)完茶葉冷庫(kù)的類(lèi)型，再來(lái)講講茶葉冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)：

（1）費(fèi)用少：一座溫度要求比較低的冷庫(kù)茶葉投資成本一般在幾萬(wàn)元左右，而經(jīng)過(guò)冰勛專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，還能再幫助客戶(hù)節(jié)省10%~20%左右的成本。

（2）運(yùn)行方便： 茶葉冷庫(kù)在存儲(chǔ)茶葉上，對(duì)溫度和濕度等各項(xiàng)參數(shù)的控制靈活方便?？蓪?shí)時(shí)觀察溫度濕度的變換，對(duì)工作人員來(lái)說(shuō)容易理解，操作便捷。

（3）擴(kuò)充方便：一間50平方米左右的茶葉冷庫(kù)可容納約五噸優(yōu)質(zhì)名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況靈活調(diào)整冷庫(kù)面積，既經(jīng)濟(jì)又方便。

茶葉種類(lèi)舉不勝舉，像高山茶、烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、白針銀毫、綠茶、武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶等。不同種類(lèi)的茶葉所需的儲(chǔ)存環(huán)境也有所不同。冰勛制冷擁有專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們會(huì)根據(jù)每位客戶(hù)的不同需求進(jìn)行個(gè)性化定制，幫助客戶(hù)選擇適合的冷庫(kù)類(lèi)型！